近年來“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色饅頭”、“地溝油”等食品安全惡性事件頻頻出現(xiàn)，嚴(yán)重威脅著廣大人民群眾的生命安全。

    為了能讓職工們擁有一個(gè)安全、衛(wèi)生的用餐環(huán)境，重工食堂向廣大職工做出承諾，一定讓大家吃上放心飯菜，盡全力確保食品的安全和衛(wèi)生。

    一直以來，食堂在油、肉、蔬菜、面粉等原材料采購時(shí)嚴(yán)格把關(guān)，選用金龍魚、胡姬花牌的食用油和金鑼牌放心肉。每天上午，蔬菜供應(yīng)商會(huì)按時(shí)把蔬菜送到食堂，食堂工作人員進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，逐一挑選，保證新鮮，并且要求供應(yīng)商送貨時(shí)必須提供檢驗(yàn)合格證。面粉、醬油、醋以及食鹽等調(diào)味品也都是選用市場(chǎng)上的知名品牌，并嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。另外，食堂所用碗、筷、盤子等每次餐前都用84消毒液消毒后，再進(jìn)行蒸汽消毒。

    公司食堂要求工作人員統(tǒng)一著裝，工作服、圍裙、帽子等每周至少洗兩次，并且要用84消毒液進(jìn)行消毒，操作時(shí)，必須佩戴一次性口罩和手套。對(duì)于一些易變質(zhì)的半成品全部放入冰箱保存，力爭(zhēng)讓廣大職工吃到安全放心的飯菜。食堂內(nèi)的餐桌和座椅也會(huì)在每次用餐前進(jìn)行擦洗，還會(huì)安排工作人員定期對(duì)餐廳內(nèi)的其他設(shè)施進(jìn)行打掃和清洗，努力做到從各個(gè)方面保證食堂的衛(wèi)生質(zhì)量。此外，后勤部門還定期組織對(duì)食堂全部職工進(jìn)行衛(wèi)生、安全、服務(wù)方面的培訓(xùn)。

    衛(wèi)生和安全關(guān)系到我們每一個(gè)人的身心健康，不僅是食堂的工作人員需要保持和注意，同時(shí)也需要我們廣大職工自覺遵守，需要人人參與、人人監(jiān)督，全面確保食堂的衛(wèi)生及食品的安全。

    公司食堂全體工作人員鄭重向大家承諾，他們一定會(huì)嚴(yán)把食品的安全和衛(wèi)生，努力提升后勤服務(wù)質(zhì)量，全心全意為職工創(chuàng)造安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。