近日，濟南市歷城區疾病預防控制中心對公司食堂的餐具進行了消毒效果的評價。經過對60份樣品的分析檢測，重工食堂的餐具符合消毒衛生標準，通過了本次衛生檢測。
濟南重工食堂作為公司職工最重要的飲食場所，其飲食安全的重要性不容忽視。公司對職工的日常飲食也非常重視，并不斷加強對重工食堂的管理力度，全方位的提高食堂安全飲食質量，力爭使重工食堂成為職工放心滿意食堂。進入6月份，氣溫升高，天氣炎熱。公司把夏季食品衛生列入了新的工作重點。為保障員工夏季飲食安全，為員工提供一個健康安全的用餐環境，公司全面加強了食堂衛生質量的治理工作，食堂負責人針對如何做好夏季食堂食品衛生安全工作進行了具體安排。
飲食安全是關乎職工健康的大事情，任何時候都不能夠掉以輕心。為預防因食品中毒發生的安全事故，食堂負責人表示要保證食品質量，必須把好三道關：一是采購要正規，特別是肉類食品；二是保管，按照入庫順序，先入庫先使用，后入庫后使用；三是食用，發現有變質跡象，必須立即丟棄，絕不能讓職工食用，不銷售剩菜剩飯。同時，要求工作人員做到粗菜細作，不斷提高飯菜質量，增加飯菜花樣。此外，對餐具的消毒工作也更加完善，在過去用八四消毒液消毒的基礎上，增加了蒸汽消毒，全面提升了衛生質量狀況。
食堂負責人表示，重工食堂正在全方位加強飲食安全，確保廣大職工放心用餐。
